「おやじの料理教室」

「ルウも肉もバターも使わないカレー」

　よしよし！今日はこれに挑戦だ！！

　日曜日には、いつもと違うカレーを作って

　家族を驚かしてあげよう！！

　よし！まず、たまねぎを1センチ角に切る。

　わぁ。やっぱり泣けてくる。

　しょうが・にんにくをみじん切りにする。

　まかしてくれ！この間教わった。

　縦に切って、横に切って、包丁でトントントン。

　パプリカを1.5センチ角切り・・・むずかしいな。

　だれか定規を持ってきてくれよ。

「手作りハート福神漬」

　へぇ～～～～～～～～～～～～～～～！

　福神漬が大根ねぇ。考えたこともなかった。

　驚いた。70年生きてきて驚いた。

　へぇ～！大根って、おいしくなるもんだねぇ。

　今日は、お土産付きの料理教室だ！

　作った福神漬を家族にふるまうのが楽しみだ。

　まずは・・・ハートか、大根をハートね。

　え？なんか照れくさいなぁ。

　抜いた後は？そうか、イチョウ切りにするんだね。

　そして、塩漬けにする。ふむふむ。水気を切るんだね。

　え？？しょうゆと酢とさとうで福神漬ができるの？

　また驚いたなぁ。しょうがと昆布がアクセント！？

　それだけで、できるの？へぇ～！まいった。

　そして、用意した保存に入れて、一晩寝かせるんだね。

　楽しみだなぁ。奥さん喜んでくれるかなぁ。

さぁ。いよいよ、盛り付けだ！

彩りを考えて、きれいにごはんをチョイチョイっと型を取り、

ルウをかけて、どんなもんだい！

先生が前日漬けてくれた、福神漬をちょいとのせて！完成だ！

やれやれ！やっと完成だ！

さっと煮込んだだけで・・・

ルウも使わなくて・・・・・

肉も使わない。

家でも作れたら、家族に自慢できるかな?

さぁ、お腹が空いたぁ。ペコペコだ。

やれやれ、今日も何とか終わった。ヘトヘトだ。

よしよし！食べるぞ！

福神漬は自然の味でおいしいねぇ。

お土産の福神漬も同じ味になっているかね？

ちょっと心配だ。

簡単なのに、さっぱりなのに、コクがある。

そして、けっこう辛いねぇ。火を噴きそうだ。

後味がさわやかなのは、トマトがたっぷり入っているからかな？

御馳走様でした。

食べるってしあわせだなぁ。