手作り・ハート・福神漬け

「材料が何かご存知ですか?」
 食品成分表では「06143-野菜類-だいこん類-漬物-福神漬」

 手作りをすれば、ハート型も作れてしまう福神漬のご紹介!

「レシピ」

 

≪ 材料・分量 ≫

  だいこん 100g   ハート型に抜く。またはイチョウ切り。

  塩      1g

 

  しょうが 1かけ   せん切り

  昆布     1g   せん切り

 

  さとう  大さじ2

  しょうゆ 大さじ1

  酢    大さじ1

≪ 作り方 ≫

  ① だいこんに塩をふり、よく混ぜ合わせ20分置く。

  ② 調味料を鍋で熱し、火を止めてしょうがと昆布を加える。

  ③ ②に水気をよく切った①を入れ、混ぜ合わせたら1番漬ける。

  

  ※ 容器に移して、冷蔵庫で一晩以上漬けてください。

    漬けこんだ後は、お早めにお召し上がりください。

 

  尚、料理ジム・料理稽古でもご指導致します。ご参加の際、

  早期の段階でご希望があれば、メニューに組むことができます。

 

南 風 (みなみかぜ)

■お問い合わせ・お申込み 先

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  http://www.minamikaze1.com

 

開催場所

   その都度、場所が変わりますので

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 またオーダーメイド型の場合、

 お申込み者様が会場準備できます!

 

■  料理教室紹介サイト[クスパ]

  掲載あり!

     クスパは国内最大規模の料理教室・

   パン教室の紹介サイトです。

 

料理教室検索サイト「クスパ」http://cookingschool.jp/

 

  ■日穀製粉株式会社 HPより       「蕎麦を使ったお菓子レシピ」

  優秀賞 をいただきました。

 

  そば茶を使ったレシピ」

       ご覧ください!

日穀製粉株式会社WEBサイト

    http://www.nikkoku.co.jp/